09304905088
آدرس: ارومیه
خواص و فواید نخود
خواص و فواید نخود برای بدن، فراوان است. نخود یکی از قدیمی ترین و مغذی ترین حبوبات است که در بسیاری از غذاها و آش ها استفاده می شود. نخود دارای پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مفید برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی است. همچنین به تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول، کنترل قند خون، رفع چین و چروک، تقویت مو و ناخن، بهبود عملکرد کلیه و مثانه، سلامت قلب و استخوان و بسیاری از خواص و فواید دیگر کمک می کند. در این مقاله به شما چندین خاصیت عجیب نخود را معرفی خواهیم کرد.
خواص و فواید نخود
درمان قند خون
نخود دارای شاخص گلیسمی پایین است که باعث افزایش قند خون نمی شود. نخود همچنین دارای فیبر و پروتئین است که به کاهش جذب گلوکز و افزایش حساسیت به انسولین کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف نخود می تواند سطح قند خون را در بیماران دیابتی نوع ۲ بهبود بخشد.
خواص و فواید نخود در کاهش کلسترول
نخود یکی از حبوبات مفید برای کاهش کلسترول است. نخود دارای فیبر حلال و ناحلال است که به جذب و دفع کلسترول اضافی از بدن کمک می کند. همچنین دارای یک ترکیب ضد کلسترول است که باعث مهار آنزیم های مسئول تولید کلسترول در کبد می شود.
خواص نخود برای سلامتی قلب
نخود دارای فیبر، پروتئین، فولات، پتاسیم، منیزیم و آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش فشار خون، کلسترول، التهاب و اختلالات قلبی عروقی کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم نخود می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.
سلامت استخوان
نخود دارای کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین K است که به تقویت، ترمیم، رشد و پیشگیری از تخریب استخوان کمک می کند. نخود همچنین دارای اسید فیتیک است که یک ترکیب ضد اکسیدان است که باعث مهار آنزیم های مسئول تجزیه استخوان می شود. مصرف نخود می تواند خطر ابتلا به استئوپروز و آرتروز را کاهش دهد.
درمان سنگ کلیه
نخود دارای فیبر، پتاسیم، منیزیم و اسید فیتیک است که به پاکسازی کلیه ها، حل کردن سنگ ها، تعادل اسید و باز و جلوگیری از تشکیل سنگ مجدد کمک می کند. نخود همچنین دارای خاصیت ضد التهابی است که به تسکین درد و التهاب کلیه ها منجر می شود.
خواص نخود برای خانم های باردار و شیرده
برخی از خواص نخود برای خانم های باردار و شیرده عبارتند از:
افزایش سطح هموگلوبین خون: نخود حاوی آهن، فولات و ویتامین C است که به تولید هموگلوبین و پیشگیری از کم خونی در مادر و جنین یا نوزاد منجر می شود.
کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری: نخود دارای فیبر و پروتئین است که به کنترل قند خون، افزایش حساسیت به انسولین و پیشگیری از دیابت بارداری کمک می کند.
افزایش تولید شیر مادر: نخود دارای پروتئین، کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین B6 است که به تقویت سلول های پستان، تولید هورمون پرولاکتین و افزایش تولید شیر مادر که منبع غذای اصلی نوزاد است، کمک می کند.
طبع نخود چیست؟
طبع نخود از نظر طب سنتی ایرانی اسلامی گرم و خشک است. این یعنی نخود دارای خواص گرم کننده و خشک کننده برای بدن است. طبع نخود باعث می شود که این حبوبات برای افراد با مزاج سرد و تر مفید باشد. مزاج سرد و تر به افرادی گفته می شود که دارای پوستی سفید، موهایی ریز و نازک، دست و پاهایی سرد، ضعف عضلانی، کم خونی، سرماخوردگی زیاد و آرامش زیادی دارند. این افراد با مصرف نخود می توانند بدن خود را گرم و خشک کنند و از بسیاری از بیماری های ناشی از مزاج سرد و تر پیشگیری کنند.
عوارض مصرف نخود
نخود یکی از حبوبات مغذی و مفید برای سلامتی بدن است. اما همانطور که هر چیزی دارای مزایا و معایب است، نخود نیز ممکن است برای برخی افراد عوارض جانبی داشته باشد:
نفخ و گاز: نخود دارای فیبر و قند های پیچیده است که توسط باکتری های روده ای تجزیه می شوند و باعث تولید گاز در روده می شوند.
آلرژی: نخود دارای پروتئین های خاص است که ممکن است برای برخی افراد حساسیت ایجاد کند.
مسمومیت: نخود خام دارای لکتین است که یک سم گیاهی است که باعث خون رسانی نامناسب، التهاب و آسیب به روده ها می شود.
سخن پایانی
در این مقاله، ما به شما چندین خاصیت عجیب نخود را معرفی کردیم. ما به شما نشان دادیم که چگونه نخود می تواند به پوست، مو، قلب، استخوان، کلیه و بسیاری از مسائل سلامت دیگر کمک کند. همچنین به شما هشدار دادیم که چه عوارض جانبی ممکن است برای برخی افراد از مصرف نخود به وجود آید و چگونه آن ها را پیشگیری و درمان کنید. در آخر، ما به شما طبع و خواص نخود در طب سنتی ایرانی اسلامی را توضیح دادیم. نخود یک حبوبات قدرتمند و سالم است که برای همه سنین مناسب است. نخود یک منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های قوی است که به شما در تقویت بدن، پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی کمک می کند. سعی کنید نخود را در فهرست غذاهای خود قرار دهید و از خواص شگفت انگیز آن استفاده کنید.
راه های ارتباطی ما
09304905088
09921322704
